花胶海参还有大龙虾都降价了(组图

今天是2月6日,离春节还有十多天,正是开始准备年货的时候。今年,商家的春节促销也比往年更早些,新春档促销已开始展开,这会更是进行得如火如荼。相比往年,今年年货瓜果类的价格普遍涨了,而一向贵价的海味价格则有所下降。另外,除了去超市准备年货,一德路、清平市场也是不少人的选择。

记者走访超市与批发市场发现,干果类年货相比往年都有一定程度的涨价。在百佳超市,品质好的大红瓜子今年卖到十七八元一斤,相比去年涨了5元左右,开心果一斤甚至涨了10元。即便如此,在超市中,一位购买的顾客表示,“这种瓜子糖果一年只会买一次,即使‘系咁意’都有买一点,所以贵几块也没太大关系。”不过记者发现,随着价格上涨,消费者都倾向于买价格较高一点,品质更好一点的干果。

由于地铁6号线一德路站近日开通,市民到一德路办年货更加方便了。在一德路海味批发市场,不少店主都主动叫卖吸引顾客,来这里办年货的顾客并不少,但很多人出手并不豪爽,多数挑价格较低的海味干货来买。一德路的一位店主表示,“今年海味的市道不好,机团单位的订购少了,即使海味价格有所下降,生意还是难做。”记者留意到,过年煲汤做菜用的章鱼干、虾米、冬菇等海味干货比较抢手,但价格较高的鱼翅、鲍鱼、花胶等问津的人则少很多。

至于超市,春节促销的招数也是各有千秋,推出购物满200元送38元“福券”,可用作以优惠价格换购指定商品;百佳推出年货大宗购物折购优惠,买不同的饼干、糖果等满千元或更高的额度,可以得到返现、送电话充值卡、送油卡等优惠;永旺2月起停止周三答谢日,推出全新升级的周二答谢日,推出更多的商品每周二仅一天精选特惠,每月20日、30日会员答谢日,持会员卡购物可享专属优惠:商品九五折、会员尊享价、双倍积分;华润万家对多款年货都有会员价优惠。

百佳准备了近300个优质品牌的年货供市民挑选,品类囊括米、油、干货炒货、糖饼小吃、进口食品、新鲜水果、酒品饮料和家居用品。其中有来自比利时的巧克力、美国的阳光少女加州葡萄干、德国的卡芬尼水果夹心糖、泰国的香米、西班牙的品利特级纯橄榄油、12个优质红酒产地国家的600多种高性价比红酒、智利的车厘子等。

谈起花胶,莲姨特别有经验:“我几乎每年都买,因为小女儿特别喜欢吃。花胶分好几个品种,什么白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳕胶。我通常买黄花胶,价格相宜品质也不错,煮汤做菜都可以。挑花胶的时候最好在灯光下面照一照,半透明的比较好,选择厚身干爽,表面没有淤血的花胶,而且花胶是颜色越深越好,颜色越深说明越旧,鱼胶味越浓。买回来以后可以经常晒晒,味道也会更浓,所以年前一个月买,趁着有风有太阳就多晒晒。”

至于海参,莲姨说:“我通常会买辽宁海参,因为现在市场卖得最多的就是辽宁大连的海参,价格也相对合理,按照头数的多少,价格在200到500元不等一两,一般一两好的干海参能泡发出一斤半海参。而且泡发海参的容器一定不能沾油,因为海参遇油会自溶。”

她还表示:“但不管你买什么海味,最好也是多走几家比比价,而且不要是连着的几家。同时也要学会砍价,每家店5%~15%的价格浮动还是有的。当然你也要相信一分价钱一分货,我们要选择的是性价比高的东西。而且没有必要在同一家买好多样东西,因为老板往往会这个便宜一些卖给你,而另外一些你没有比价的东西是比较贵的。”莲姨觉得过年没有腊味总会觉得缺少点年味,“所以每年我都会专门到上下九的皇上皇买些腊肉腊肠和腊鸭腿,价格虽然比其他品牌要贵些,但毕竟是广州老字号,味道和质量都有保证。”

因为平时都要上班时间不多,Suki有网购的习惯,往常都是在淘宝或者1号店买食品,选择信誉和评价较好,销量较高的店购买。她表示:“听说今年一德路海味开了网站,我上去浏览过,价格比淘宝和1号店贵些,但感觉品种更多,品质也好些,打算今年在这里买,毕竟这个是专业做海味的。”

同时,Suki也会网购一些进口零食,比如巧克力、薯片、紫菜、爆米花等等,不再单纯是家里老人买的那些糖果饼干瓜子。“过年吃的上火东西太多,喜欢多吃些水果来调剂一下,所以我和老公会开车到增槎水果批发市场买一些水果回来,苹果、橘子、车厘子、奇异果都是一箱箱地买,批发价比较实惠。”

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