7款花胶炖汤,让你养颜滋补两不误

花胶名贵,通常用来炖汤:花胶炖鸡、炖水鸭、炖瘦肉螺头等,养颜又滋阴。滋补美食推荐7款花胶炖汤,让你滋润一下身体。

花胶排骨红枣汤

7款花胶炖汤,让你养颜滋补两不误

材料

花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚,食盐适量。

做法

先将浸发好的花胶切块备用,洗净排骨切块,出水;把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

花胶西洋参汤

7款花胶炖汤,让你养颜滋补两不误

材料

花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。

做法

先将浸发好的花胶切块备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

花胶炖水鸭

7款花胶炖汤,让你养颜滋补两不误

材料

花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。

做法

将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用,把茨实、淮山用水浸泡半小时,再将茨实放入水鸭肚内;将浸发好的花胶切块,连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

红枣北芪炖花胶

7款花胶炖汤,让你养颜滋补两不误

材料

花胶150克、北芪15克、红枣4粒

做法

将浸发好的花胶切块备用,红枣去核,将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

花胶松茸鸡脚汤

7款花胶炖汤,让你养颜滋补两不误

材料

花胶150克,鸡脚10只,姬松茸5个,姜2片。

做法

把鸡脚放入开水中煮3分钟,取出备用;将浸发好的花胶切块备用;姬松茸用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

花胶螺片猪骨汤

7款花胶炖汤,让你养颜滋补两不误

材料

花胶100克、螺边80克、猪骨头400克、冬菇5个、桂圆肉适量、姜2片。

做法

把猪骨、螺片分别放入开水中煮3分钟,取出备用。将浸发好的花胶切块备用,冬菇用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

阿胶红枣炖花胶

7款花胶炖汤,让你养颜滋补两不误

材料

花胶100克、阿胶20克、红枣5颗、桂圆肉适量、姜2片

做法

将浸发好的花胶切块备用,阿胶用干净的布包好,在砧板上敲碎,红枣去核;将所有材料放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

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