正和滋补堂:花胶有哪些品种?花胶品种怎么划分?

花胶品种那么多,价格相差那么大,肯定是有原因的。但是这又是如何划分的呢?首先,花胶大致分为高、普、菜三个档次,划分的依据就是功效~苏慧今天给大家介绍一下关于花胶的品种分类。

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一、花胶的品种分类、:

1、高档次的花胶就是业内俗称的“五大名胶”:金钱、房胶、蜘蛛、白花胶、赤嘴鳘。

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湛江赤嘴

2、普通档的花胶有:黄花胶、北海、安南、斗湖、佐罗、鳝鱼胶、鳗鱼胶、金龙、白鳘等胶种。

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鳗鱼胶

3、菜胶:顾名思义,就是可以平时买来当菜吃都不心疼的花胶。这类花胶有:鳕鱼胶、蝶胶、鸡蛋胶、鸡泡、豆仁、须胶、石斑鱼胶、巴罗、横直、红鱼胶、青鲈等等这些。

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鸡泡胶

二、高、普、菜这三类花胶的功效区别:

关于功效,高档次的花胶基本上专业的吃法,吃上半个月就会感到明显的效果,有的甚至是吃一两周就可以。

而普通档次的花胶,规律的吃上三个月也会收到很好的效果,如果是个头较大、年头较老的,效果未必会比高档次的小的、新的花胶差。

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鸡蛋胶

菜胶就谈不上功效啦。但是花胶基本的作用还是有的,那就是补充胶原蛋白。只是需要常年吃。

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