明星都追捧的花胶,到底有多大作用?孕妇、哺乳期妈妈能吃吗?

近两年,花胶成了被明星们追捧的“明星”,打开“小X书”、微博等等社交平台,都能看到明星们的推荐,据说,花胶已经成了“滋补届的香奈儿”——

  • 美容养颜自不必说;
  • 孕妇、哺乳期妈妈吃了,还能“一人吃两人补”,生的宝宝都比别人家的更白嫩些;
  • 最夸张的是,居然还能修复子宫内膜,进而滋养女人!

看看这些功效,是不是每一点都让我们女人蠢蠢欲动,毕竟,万一有用呢?

但是转折来了——到底有没有用可不能靠“万一”,得透过现象看本质!

关于花胶,我们还是先花两分钟看看贾梅老师的介绍-然后三思-最后再做决定吧!

不知道从什么时候开始,花胶成了家喻户晓的明星食品,据说是明星都在用。

如今不仅好吃、能美容,居然还成了孕产妇的保健名品,具有“一人吃,两人补”的盛名!

花胶真的这么神奇吗?

明星都追捧的花胶,到底有多大作用?孕妇、哺乳期妈妈能吃吗?

贾梅

现任育学园高级营养顾问、中国营养学会首批注册营养师、中国妇幼保健协会儿童营养专委会副主委,毕业于北京大学医学部,曾在首都儿科研究所做过儿科医生。

花胶是个啥?

明星都追捧的花胶,到底有多大作用?孕妇、哺乳期妈妈能吃吗?

花胶就是鱼肚,是大鱼鳔的干制品(所谓鱼鳔就是鱼儿在水中要控制升降浮沉的一个重要“机关”)。

中国人食用鱼肚已经有一千多年的历史了,因其富有胶质,所以也叫做花胶。花胶种类非常多,分类最重要的标准之一就是来自于不同种类鱼的鱼鳔。

花胶美食

明星都追捧的花胶,到底有多大作用?孕妇、哺乳期妈妈能吃吗?

说到花胶的美食就要考究它的品质,也就是这些大鱼的种类、生长环境、是不是人工养殖、花胶干制的方式等,购买的时候要注意颜色、气味等。

当然具体烹调的时候,其加工方式、烹饪方法、调制过程等都还更有讲究,由于篇幅有限,这部分有趣的故事还是留给美食专家吧。

花胶的营养功效

其实咱们这里的朋友更关心花胶的营养价值和健康功效,更关心对花胶的花言美誉是真是假。

关于这一点,建议妈妈们一定要客观地理解花胶这种鱼类食品。

  • 花胶的主要特点是富含胶原蛋白。

花胶的蛋白质含量很高,品质好的花胶可以达到84%以上。同时花胶的脂肪含量是少之又少,因此花胶是难得的高蛋白、低脂肪的天然食品。同时它还富含多种维生素、钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

  • 从营养方面来讲,长期食用花胶的确有一定的美容养颜的作用,对长期疲乏、皮肤光泽不佳的人确实有辅助的改善作用。

正因为有这样的一些特点,很多明星或者体弱的人会选用花胶,并长期食用。商家也会借机做各种推广宣传,这些推广和宣传当然会更加强调花胶的功效,我们普通人作为消费者,的确也容易受到影响,可能很容易就会从好奇到尝试,进而甚至有崇拜的思想。

这里要给妈妈们提个醒:作为一种优质食材,花胶当然可以吃,但是各位妈妈没必要过分“崇拜”它,更不要指望花胶来治病!

另外,备孕、怀孕期间的妈妈都期望自己身体好、营养佳,宝宝的皮肤更好,这种想法很正常,只要吃了花胶没有过敏或其他的不良反应,日常膳食中增加花胶的摄入无可厚非。

但是,指望光吃花胶就能“一人吃两人补”,还是过于夸大了。

这里我还是要特别强调一下膳食的搭配,如果没有食物多样、没有合理搭配、没有均衡的营养,不可能凭借吃花胶达到“一人吃、两人补”的结果。

小编说

快按住你那蠢蠢欲动的双手!请务必看完贾老师的文章,然后三思,再进行合理地消费。

剁手只跟风,钱包在哭泣!

营养这个事儿,还是得听专家的!

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