「食疗药膳」秋燥日渐,女士们可以来个百合银耳怀杞花胶汤,能补益阴血、润肤养颜

「食疗药膳」秋燥日渐,女士们可以来个百合银耳怀杞花胶汤,能补益阴血、润肤养颜

百合银耳怀杞花胶汤

文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典》(2010版、2015版)中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授

1

食材

百合、怀山药各30克,枸杞子15克,银耳50克,红枣3枚,生姜3片,黄花胶100克,猪瘦肉250克。

2

做法

先将花胶泡发,洗净,切大块;猪瘦肉洗净,切小块;银耳泡发,去除硬梗,洗净拆散;红枣劈开,去核;生姜洗净,切片。然后,连同洗净的其他食材一齐置于炖盅内,加入清水2000毫升、白酒少许,隔水炖2小时,精盐调味,即可。

3

功用

本汤食材中,百合性味甘寒,善于养阴润肺、清心安神;银耳性味甘淡平,长于滋补生津、润肺养胃;山药性味甘平,善能补脾益肺、养胃生津、补肾涩精;枸杞子性味甘平,功善滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴;搭配性味甘平,功擅补肝肾、养血润燥、养颜美容、延缓衰老,素有“海洋人参”美誉的花胶,和性味甘咸微寒,功善补中益气、补肾滋阴、养血润燥的猪瘦肉;少佐姜、枣以调和脾胃。

诸物合烹,汤性平和滋润,有良好的补脾益气、滋阴润肺、养胃生津、滋补肝肾、益精养血、宁心安神、润肤养颜等作用,适宜于仲秋时节一般人群服食,尤宜于妇女补益阴血、润肤养颜。也可用于肺虚燥咳,皮肤枯槁,津伤口渴,血虚萎黄,头晕目眩,眼目昏花,心悸失眠,腰膝酸软等症的辅助治疗。

「食疗药膳」秋燥日渐,女士们可以来个百合银耳怀杞花胶汤,能补益阴血、润肤养颜

编辑:冯殷

复核:郑小英、刘庆钧

责编:张秋霞

审定:方宁

「食疗药膳」秋燥日渐,女士们可以来个百合银耳怀杞花胶汤,能补益阴血、润肤养颜「食疗药膳」秋燥日渐,女士们可以来个百合银耳怀杞花胶汤,能补益阴血、润肤养颜「食疗药膳」秋燥日渐,女士们可以来个百合银耳怀杞花胶汤,能补益阴血、润肤养颜「食疗药膳」秋燥日渐,女士们可以来个百合银耳怀杞花胶汤,能补益阴血、润肤养颜

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据