28种腐竹做法偶尔吃素也不赖

西红柿一个.油菜一棵.白菜四片.腐竹适量.木耳一小把.葱适量.蒜适量.面粉适量、淀粉适量、盐适量.黑芝麻少许、生抽少许、五香粉适量

白萝卜500g.腐竹适量.干鲍鱼5个.干鱿鱼250g、干贝适量、鱼胶/花胶5个、客家酿豆腐500g、熟鸡/熟鸭适量、腊肠/腊肉250g、生蚝干适量.冬菇100g、北极贝适量.鲜虾250g

12. 加入刚才熬好的汤底煮熟即可,不要煮太久噢,北极贝和虾太熟都不好吃了。煮熟后加入香菜。

牛筋300克.腐竹400克、花椒,大料,干椒,香叶适量.大葱两段.大蒜半头.生姜三、白糖一勺

8. 将煸炒后的牛筋倒入高压锅,加入清水(我希望汤多一点,便于吃面)然后盖上盖子,煮三十分钟

10. 将牛筋和汤倒入炒锅内,大火收汁,这时候可以尝尝牛筋入味情况,如果觉得淡了,可以加点盐

腐竹300g.芹菜1颗.胡萝卜1根.花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙

1. 腐竹提前用清水浸泡,然后剪成小段,胡萝卜切成条和腐竹粗细差不多,芹菜同样切成条,花生米提前用水浸泡

5. 用盐进行调味。然后花椒和干辣椒放入锅里,放入油,等花椒辣椒变色变深色,就关火,把油淋在才上即可,搅拌均匀食用啦。

五花肉350克.鹌鹑蛋10个、大料,香叶,草果,各一个、桂皮小半片、小茴香10粒、生抽3勺、老抽1勺、糖1勺、盐1勺、料酒5勺.葱5根、开水半碗.腐竹

2. 油爆蒜辣椒,放腐竹炒5分钟左右,放点酱油上色提鲜,盐,味精,出锅。呼啦啦,新人一个,各位朋友多多关照,哈哈

金针菇250g.腐竹200g、盐适量、鸡精少许、白糖少许、生抽一汤匙、陈醋两汤匙、红油(或者油炸红干椒丝)一汤匙、香葱段

3. 焯水后用冷水浸泡,这样能保持住金针菇的爽滑口感且腐竹丝的营养不会流失于开水中。另外,适时捞起也能最大程度的保持菜品的完整性,装盘效果也会加分。

4. 沥干水入拌菜盆,加入盐、鸡精、醋、生抽和白糖。搅拌均匀后再淋入红油,和香葱段(或香菜段)。

西兰花、白菜花.莴笋.藕.土豆.豆皮、熏豆干.腐竹、鲜蘑.黑木耳、肥牛卷.鸡翅.北极虾、郫县豆瓣酱、干辣椒.灯笼椒、花椒、大料、孜然粒.葱.姜.蒜

1. 先将食材处理一下:腐竹、木耳泡发,土豆、藕、莴笋洗净切片,西兰花、菜花掰成小朵洗净,豆皮切成条,熏干切小块

2. 肥牛卷、菜花、西兰花、土豆片、藕片、鲜蘑、木耳分别入沸水焯烫br /鸡翅剁成小块,炒至八成熟待用

面粉半斤.大白菜一斤.粉条少量、花生碎少量.腐竹少量.葱半根.姜两片、泡打粉1g、酵母粉3-5g、老抽少许、盐少许、白胡椒粉少许、鸡精少许、耗油少许、包子饺子调料少许、香油少许

1. 将泡打粉,酵母粉与面粉混合均匀,用30-40度的温水和成柔软光滑的面团,放在面盆中等待面团发起来,最好在面盆上盖上盖子。

6. 锅里放入油(荤油最好),烧热然后放到自然凉,将切好的葱姜以及白菜,粉条,腐竹,花生碎放到锅里,再加入老抽,盐,鸡精,耗油,包子饺子调料,白胡椒粉,香油,顺一个方向搅匀。

排骨1根.玉米1根、各种丸子适量.生菜1棵.小白菜5棵.槟榔芋适量、鱼肉适量.豆腐1块.腐竹适量、盐适量、鸡精适量.葱适量.姜适量.蒜适量.香菜适量、油适量、香油少量

1. 排骨飞水,洗去所有杂质。放进汤锅里,放入玉米,两片姜和八分满的水。大火烧开转中小火煮30至45分钟。煮好备用。

2. 趁煮排骨的空闲,把菜准备好。这些可以准备自己喜欢吃的丸子,蔬菜等。鱼用适量的盐,料酒和姜腌制。鱼可有可无,看大家自己的喜好。豆腐和槟榔芋切块备用,腐竹适当泡水洗干净。

3. 还可以调一点自己喜欢的酱料。我家笨笨喜欢吃醋,于是我用蒜,香菜,香油,少量盐,鸡精和醋调成,主要是陈醋。

5. 主要就是一个清汤的问题,其他都是可以很随意的,照个人喜欢准备。还有就是这个菜谱是两人份的食物。由于我事先怕吃不饱,特意准备了一份咸饭,结果丸子,鱼呀,蔬菜和腐竹都吃不完。。。所以亲们要根据实际情况来做哟。

腐竹适量.胡萝卜适量、火腿肠适量.芹菜适量、葱蒜适量、生抽适量、陈醋适量.辣椒适量、盐适量、麻油适量

2.放水到锅里,烧透了,把胡萝卜,芹菜,火腿肠和腐竹。3.大概两分钟左右,捞起来放在提前准备好的凉水里。4.过一会把它捞起来,然后加油锅中,放葱炸一下。

2. 准备一个平底锅,适量油,将泡好的腐竹放到油锅煎一下,煎到呈现金,然后捞出控一下油备用

4. 然后将八角、香叶、桂皮、花椒、辣椒面适量倒入搅拌翻炒,加入糖,酱油、盐调味,依各人口味调整用量,然后添加适量的清水

腐竹100克、红辣椒一个、青辣椒一个、蒜米10克、生抽10克、蚝油10克、芝麻油10克、盐1克、玉米油5克

五花肉200g.腐竹200g.黑木耳一小把、食用油、盐、老抽、生抽、醋、白糖、味精适量、生姜、大蒜、干辣椒适量

1. 腐竹泡发切小段沥水,黑木耳泡发去根洗净沥水。五花肉切薄片,肥点的和瘦点的分开放。姜切丝,蒜切片,干辣椒剪小段。

5. 放入腐竹翻炒均匀,放适量老抽上色,加盐,加点醋,放半碗清水,水量盖过锅内的菜为宜,大火烧开,转中火,加锅盖焖煮。

腐竹适量.五花肉适量、香料适量、大蒜籽适量.蒜苗适量、生抽适量、老抽适量.姜适量、桂皮适量、八角适量、淀粉适量、香叶适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量

莲藕一个.香菇四朵.莴笋一棵.平菇三块、贡丸三颗.鱼丸三颗.腐竹一条.金针菇两撮、蟹足棒四条.油豆腐六枚、麻辣香锅调料一份.白芝麻少许.香菜少许.大葱一段.生姜两片.大蒜两瓣

1. 腐竹提前凉水泡发。花生米泡水,煮的时候容易煮软面一些。我中午做的线. 锅内坐水,加花椒、八角,倒入泡好的花生米,盖锅盖儿,开锅后中火煮10到15分钟。想吃面的就煮15分钟。

4. 锅内烧开水,加入适量盐和油,菜按难煮的程度下锅。一般是菜花和腐竹先煮。3分钟以后下剩下的菜,开锅再煮5分钟左右,捞出控水。

5. 量比较大,分成两份。一份当下做来吃,一份冷藏起来。因为有腐竹,所以即使放冰箱,最好也在两天内吃掉,豆制品容易坏。

7. 等油温降下来(手放在油上方略微感到温热),开最小火,倒入所有菜翻拌,包括黄瓜和花生米。加盐,滴入香油,翻匀。即可出锅。油温不要高,不是炒菜那样倒进去“呲拉”作响。其实就是用葱油调菜,同时借着锅的温度比较好入滋味。

7. 另取锅烧水加入浓汤宝,鸡汁,盐调味,也可将干香菇连水倒入熬制!此处本应用猪骨和鸡,肉熬汤,但为省事!

8. 开始装锅,白菜垫底,耐熬的放下面,按照白菜,肉丸,海带,豆腐,黄瓜,木耳,粉条,腐竹,香菇的顺序由下到上铺好

1. 腐竹用温水泡发4个小时左右,泡发的时候在上面用个碗加入适量水压着腐竹,这样使所有的腐竹都浸泡在水中了。泡发好后的腐竹最好用沸水焯水一下,焯水的时候稍微加点儿盐。

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