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独教授站在长辈的角度劝解道:“大锦鲤,咱们都是在阴曹地府走过一遭的人,和亲人朋友之间的旧日矛盾,能放就放,能忘就忘,没有必要把关系搞得这么僵…”

“所长!”景栗打断他的言语:“我只是死过一次,但没有羽化升仙变圣母!”

在多数人眼中,家是温暖的避风港,但是对于另一些人来说,家是暴风骤雨的发源地。

屠豪也出生于不幸福的原生家庭,他在和景栗父母交流的过程之中,非常直观地感受到对方并非是心怀善意的亲人,要么贪图景栗的钱,要么对她的生死与病况漠不关心,这样无情的家人,确实不值得被宽容善待。

于是他说道:“家家有本难念的经,锦鲤小姐姐这么做肯定有她的理由。”

景栗清楚不该将情绪发泄在队友的身上,稍稍平复心情之后,无奈解释道——

“我家里的事情很复杂,一言难尽,我爸和楚凤鸣的渣爹一样,无情无义,贪得无厌,只要他从公司拿到一次钱,那就会想方设法坑骗一辈子的钱,到时候我把自己卖了都填不上他造孽造下的窟窿!”

景栗不是樊胜美,她明白自己无力拯救好吃懒做又爱财如命的家人,也不愿为渣爹和后妈的一夜暴富狂妄梦买单,划清界限是她所能做出的最明智的决定。

此夜注定辗转难眠,她的脑中不断浮现与渣爹和恶毒后妈的一幕幕相处往事,多年之前本已立誓不再为这些不值得的人掉眼泪,可是泪水还是在黑暗中不争气地默默滑落。

接下来的一日,景栗抛开家事烦恼,集中精力完成解怨任务。

她担心被两方势力刁难的场景再次重现,便推迟了前往凤临阁的时间。

在梳洗之前,她安排人去楚家查探情况,看看纨绔草包楚墨轩是不是真的被带走净了身。

吃过早饭后,祝妈妈应她的要求,找来府里写字最好的外管事誊写菜单。

更准确的来说,是景栗念菜名与诗句,外管事一句句记录,因为她用毛笔写的鬼画符爬爬字无人认得。

派去楚家的人很快便传信回来,楚墨轩因担心变太监,已经躲藏了起来,渣爹楚子濂连夜赶回长安处理烂摊子,楚家上下忙作一团,

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临时采办一份份厚礼,谋划请朝中大人物出面救独苗爱子。

至于小仇公公那边,尚未遣人至楚家找麻烦,景栗听着很是心急,只想找个大喇叭冲他喊话千百遍——

“作为一个标准的反派,你给点力好不好,拿出睚眦必报的狠劲儿来,楚家不灭,你的威信何在!”

景栗身为小小商贾,朝堂党争的事完全插不上手,只能静观其变,眼下她做能做的,就是把凤临阁重新开业一事办的尽善尽美。

菜单拟好之后,便需为菜品定价,景栗对于大唐酒楼的价格行情一无所知,此事必须要和汤宗与王敬一同商量。

她低调出行,未走正门,从王家的侧面离府,再由凤临阁的后门进入,以免撞上李正德和小仇公公这些大人物。

至于队友那边,独教授先行上线,告诉她屠豪外聘了一位对餐饮行业颇有研究的专家,正在书房突击学习酒楼管理相关专业知识。

这简直是临时抱佛脚的最高境界,有着一股浓浓的草台班子味儿,景栗唯有在心中默默祈祷,希望三个臭皮匠真能顶个诸葛亮。

汤宗和王敬经验丰富,为菜品定价这点小事,不出半个钟头便完成,而且还提出两个建议——

其一,是请擅长书画的名士前来,设计两份菜谱,一是针对普通食客的纸质菜单,二是专供权贵豪客的锦帛菜单。

其二,是挑选出最具代表性的新菜,制成醒目的木牌,于重新开业那日置于店门口招揽食客。

听过他们二人的观点之后,景栗算是大大地长了见识,原来设计业和广告业在大唐时期便已经有了较高的水平。

一些书画功底极深但未能考取功名的文人墨客开辟了赚钱的新门道,迎合商业发展趋势,专为商铺设计夺人眼球的文字或图案标识,开辟出了一条艺术与商业高度融合的创意之路。

具体到餐饮业,大部分酒楼都会请“设计师”撰写别致菜单,之上不仅有雅正端方的字体,还搭配有赏心悦目的画作。

景栗自然同意此提议,即刻派人去请最好的“菜单设计师”,又和汤宗商议挑选新菜,制作木牌打广告。

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酒店管理学速成归来的屠豪,满脑子都是沉甸甸的知识,急于大展拳脚,重新回到魂穿后勤岗位的他,很快便发现了问题——

“广告木牌的安排不合理,满满当当写一长串新菜,根本没有重点,吸引不了走过路过的客人。”

他不仅指出了问题,还讲出了改进方案——

可以采用对比反差法,选择价格悬殊巨大的菜品,两两组合配对,醒目地标注菜价,给客人以强烈的视觉刺激。

比如将秘制蒜香羊排和神仙红烧肉组一对CP,羊肉价高,猪肉价低,刻意拉开二者的价差,羊排比红烧肉整整贵一倍,这样就会使食客产生好奇之心,各个阶层的客人都能选到合心意的菜品。

同样的道理,冰块葡萄酒羊肉和砂锅羊蝎子也可成为CP,前者面向不差钱的土豪,后者的目标客户群是钱财有限的普通人。

此外,还要把赠送的菜品饮料都写的清清楚楚,先前决定每桌赠银耳梨汤,屠豪提出新想法,重新开业的酬宾期还加送各色小菜,不遗余力招揽客人。

现代火锅店一般都有这样的操作,凉菜的成本并不高,一小碟一小碟地每桌免费摆一圈,能够极大地提高顾客满意度。

景栗本以为速成的商业指导不靠谱,但屠豪妥妥为天赋型人才,在极短的时间内就掌握了餐饮广告的精髓,字字句句都是教科书式的经典。

其实,这也不完全是天分,屠豪之前投资过包括餐饮在内的不少行业,成功的经验几乎没有,但失败的教训相当丰富,结合昔日的实践学习理论,自然事半功倍。

菜单设计和广告推广的部分完成,其后的重点便是提升服务质量。

在店小二培训方面,屠豪提出一个景栗完全没有听过的概念——

非标准化贴心服务。

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