冬季寒冷如何养生教你养生滋补汤做法

冬天天气寒冷干燥,人们也越发注重饮食健康,冬天也是需要喝汤养生的。那么究竟喝什么汤好?下面我们就一起来看看吧。

材料:豆苗,蘑菇,金针菇,姜片做法:豆苗和金针菇洗干净,蘑菇洗干净切开,姜片去皮洗干净。开锅放一些水,首先把姜片放下去煮,水热后可加入蘑菇一起盖上盖子。等到水开后就可以把金针菇放下去煮上几分钟,最后加入豆苗即可完成。可根据自己口味加一些围巾或者调料哦。功效:非常简单又快捷的豆苗蘑菇汤,很适合冬季喝。冬季还是宜清淡为主的好,豆苗和蘑菇都有着丰富的蛋白质和维生素,姜片能起到养胃作用。

主料:花胶、龙骨、灵芝、红枣、桂圆、姜、盐。做法:用冷水浸泡花胶大概6个小时,之后用开水稍微滚烫一下,把花胶切成小段;用开水清洗龙骨,浸泡一分钟,去血水;往炖锅里放入花胶、龙骨、灵芝,再放入红枣和桂圆,隔水用炖盅炖煮大概3个小时,之后往炖盅里加入适量的盐。

主料:猪肉、凉瓜、冬菇、蒜、鲜露、胡椒粉、生抽。做法:首先将凉瓜洗干净,去掉瓜籽,切成大约5厘米的圈段;洗干净猪肉、冬菇、蒜,然后切碎,装到碗里,往碗里加入鲜露、生抽、胡椒粉,搅拌均匀,做肉馅,酿在凉瓜里面;把酿好肉馅的凉瓜段,放入炖盅里,倒入水,加适量盐,用大火隔水加热大约20分钟,再用小火炖大约半个小时。

材料:红枣,乳鸽,生姜,灸百部。做法:把灸百部和红枣洗干净,红枣去核。乳鸽宰杀干净去毛去肝脏后放进锅里用水煮一会后再洗一次。准备一个干净的瓦锅把生姜放下去加清水煮开后,把乳鸽和红枣以及灸百部放下去一起煮上半小时即可。功效:枣和乳鸽简直就是完美搭配了,红枣在冬季能起到活血的好处,乳鸽能滋阴补肾。

材料:白萝卜,胡萝卜,姜葱,牛蹄筋,料酒。做法:把牛蹄筋放进凉水里烧开后捞出来洗干净,胡萝卜去皮切条,白萝卜去皮切块后一起放进沸水里煮熟。姜葱洗干净切开备用。把牛蹄筋放进碗里加清水,盐,姜片,放进锅里蒸上一小时后变软时就可以拿出了,晾凉后切小段。把牛蹄筋,白萝卜和胡萝卜一起放进砂锅里,加入料酒,盐,葱段和高汤煮三十分钟后就可以出锅啦~

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