花胶和燕窝一样,很有名,好处也多。我们一般购买回家的花胶都是干制品,需要泡发后才能食用。花胶可以丰胸吗?一起看看下文了解吧。

花胶就是鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。这种食材素来是筵席名菜,具有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。

花胶的胶质食物让乳房腺体、乳腺小叶发育得更好。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助迅速消除疲劳、对外科手术病后伤口之恢复也有帮助,也是女士的养颜佳品。

做法:将花胶先放到清水里泡12个小时,锅里放清水,姜片烧开,把泡开了的花胶放进去煮20分钟,捞起来后过冷水。把香菇用温水泡发,乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,等到水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开。把乌鸡捞起来,再用冷水洗干净。将乌鸡,香菇,花胶和姜片放到砂锅里,用大火炖5个小时,喝前放盐调味就可以了。

做法:花胶用冷水冼净泡软,木瓜去皮去核后切块,鲩鱼尾下油锅煎香,然后将全部材料放进汤煲内,加入4碗水,水烧开后改用文火约煲1小时即可。汤水呈奶白色,美味可口。

功效:木瓜含有蛋白质、多种氨基酸及维生素,还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶等,具有补益脾胃、催乳、消食功效。花胶含丰富的蛋白质及胶质,能补肾益精、滋养筋脉、滋阴养颜、补肾。鲩鱼尾也能补脾、益气、通乳。女性经常饮用此汤能够改善扁平松弛,达到充实胀满、提升皮肤弹性的效果。

做法:将排骨剁成小块,用清水烧开3至5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。花胶提前用清水淹泡20分钟,可放入几片姜在清水里面以去除腥味。把汤料包内其他材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,连同排骨、花胶一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖两小时加入适量食盐调味即可。

功效:花胶,富含胶原质,在美容丰胸的同时,也迅速补充您的精力。配以健脾补元的淮山药、润肺润燥、养阴生津的玉竹,补血调胃的蜜枣。还有可以美白健脾、利水消肿的薏苡仁。可以说是美容养颜、丰胸塑形、滋补身体的极佳配伍汤料。

买来的一些比较薄的花胶倒是比较容易泡发,放清水里浸泡一宿就差不多了,可有些比较硬的花胶泡的时候就得费点功夫了。具体做法如下:

先将花胶清洗干净,用一个干净的,比较大的容器,将花胶先用冷水浸一夜。注意要整块花胶放入水里,而且保证水里没有油迹。

浸泡一宿后我们拿出来看看,厚的花胶尽管发泡了一个晚上,都只是两边略显发白,中间还是硬邦邦的一块(用刀切都切不动)。这时,建议把花胶放入葱姜水里煮约20分钟,取出就会发现变软了。

如果你想口感更好一点,可以再用冰水泡个十来分钟,嫌麻烦的朋友们可以忽略这一步。将泡发好的花胶剪切开来备用,便于日后炖煮烹饪即可。

tips:其实,可以一次泡发多个花胶,然后剪开做好保鲜工作,放入冷冻室里面,这样下次想做花胶的时候就不用花那么长的时间去泡发了,只需拿出来解冻便可入菜。当然,虽说这样是比较方便,但还是建议大家尽快食用,毕竟放久了也不是很好的。

把锅放火上,添油,油热三成,将鱼肚(花胶)放入待软,裁开再放油锅内,用勺压住,文火浸炸。见鱼肚起泡翻过来炸;如油温升高,可将锅端下;油温下降后,再端上火,反复顿火。炸制时间的长短,可根据鱼肚的质量而定。质厚的炸制时间稍长,质薄的炸制时间较短。不能大火高温炸制,以防皮焦肉不透。

鱼肚炸透的标准:锅内的油不翻花,鱼肚一拍就断,断面处呈海绵状。炸好的鱼肚放盆内,先用东西压住,再倒入开水,使其浸发回软,然后捞出,挤去水分。

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