甘润可口不寒不燥不腻这款汤十分适宜乏力、失眠、口干咽燥者

先将鱼鳔(厚者当切宽丝)用清水浸泡8~12小时;猪瘦肉切成小块;红枣劈开去核;鲜莲子洗净。然后,把所有食材置于炖盅内,加水1500毫升、白酒少许,隔水炖1.5小时,精盐调味,即可。

本汤选取功善补肝肾、养血润燥的鱼鳔(花胶),配伍功擅补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的莲子,再加长于补肾滋阴、养血润燥、益气的猪瘦肉,入大枣、生姜以调和脾胃。

诸物合用,药性平和,不寒不燥不腻,味道鲜美,有良好的健脾益气、养血安神、滋阴润燥之功。适宜于秋季一般人群食用,尤宜于脾肾亏虚、精血不足、心失所养者。

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